摄影需要买一个定焦头和变焦头通常是因为它们各有优缺点，可以满足不同的拍摄需求。

变焦头（zoom lens）则可以在不改变位置的情况下通过调整焦距来放大或缩小场景，使得拍摄更加灵活。变焦头通常可以覆盖多个焦距，例如24-70mm或70-200mm等，因此可以拍摄到不同的景深和视角。虽然变焦头通常比定焦头更重、更贵，但它们的灵活性和多功能性可以使得摄影师在不同场景下进行更好的拍摄。

定焦头（prime lens）通常只有一个焦距，例如50mm或85mm等，无法变焦。但它们通常有较大的光圈（aperture），能够提供更多的光线进入相机，使得照片更加明亮。定焦头通常比变焦头更轻便，成本也更低，而且因为只需要调整焦距，所以拍摄时可以更快速、精确地调整焦点，能够拍摄出更清晰、锐利的照片。

变焦头（zoom lens）则可以在不改变位置的情况下通过调整焦距来放大或缩小场景，使得拍摄更加灵活。变焦头通常可以覆盖多个焦距，例如24-70mm或70-200mm等，因此可以拍摄到不同的景深和视角。虽然变焦头通常比定焦头更重、更贵，但它们的灵活性和多功能性可以使得摄影师在不同场景下进行更好的拍摄。

低光环境下的拍摄：在光线较暗的环境下，定焦头可以通过更大的光圈和更高的ISO来拍摄出更亮的照片，而变焦头由于较小的光圈则难以达到相同的效果。

远距离拍摄：如果需要拍摄远距离的主题，例如野生动物或体育比赛，通常需要使用较长焦距的变焦头，例如70-200mm或100-400mm，来捕捉远处的细节。

跟踪运动主题：由于变焦头可以随时调整焦距，因此对于需要跟踪运动主题的场景，例如体育比赛或舞台表演，变焦头通常更加适合，因为它可以很容易地调整焦距来跟随运动主题。

因此，定焦头和变焦头各有其优势，具体需要购买哪种镜头取决于摄影师的拍摄需求和预算。一般来说，如果需要在特定场景下获得最佳质量的照片，定焦头是更好的选择；如果需要灵活性和多功能性来应对不同场景，变焦头是更好的选择。